....mentre torno a casa dalla solita serata con gli amici é già molto tardi...le strade sono praticamente un deserto, solo qualche essere umano insieme al suo amico fidato a quattro zampe. Il cielo é ancora nero e mi fissa con i suoi occhi scintillanti, la Luna é ormai sparita...andata chissà dove, lontana dagli sguardi indiscreti degli umani sognanti. Attraverso la piazza, e appena entrato per la via, sento rumori metallici e conversazioni umane. Mi avvicino lentamente con un misto di timidezza e paura... Mi affaccio e mi si presenta una scena curiosa... Due figure umane, di un candido bianco camminano indaffarate nella ricerca di fare il proprio lavoro nella miglior maniera. Un odore buono che sà di casa e di famiglia mi abbraccia. Mi trovo sulla soglia di un forno..la bottega più vecchia che la terra abbia visto, un mestiere carico di valori sacri e profani. Le persone si muovono come una danza di un rito vecchio di secoli. Chi prende il pane di ogni forma e grandezza per metterlo o tirarlo fuori dal forno..con calmi passi di danza, chi impasta con la sola forza delle mani cercando di non utilizzare macchinari perché il pane é vita, movimento, sudore e fatica...insomma, é umanamente umano. Piano piano i vari pezzi vengono sistemati nelle ceste e sistemati ordinatamente per la consegna... Mi faccio coraggio e, quasi come un bambino, saluto e domando se posso prendere un lingotto di pane... Cortesemente mi rispondono con un sorriso cordiale, vista l' ora é come vedere una piccola alba, e mi danno un pane...ancora caldo lo metto sotto il braccio, pago e ringrazio felice. Riprendo il mio cammino verso casa con un dolce calore sotto il braccio. Ancora sono lontano e approfitto per accendermi una sigaretta che fumo con soddisfazione... Che bello iniziare la giornata con una bella fetta di pane appena fatto..frutto di un sapere antico come la notte che fà da testimone fin dall' inizio dei tempi di questo piccolo, grande, miracolo della natura e dell' uomo... Ma ora sono arrivato e quindi vi saluto,buonanotte...o buongiorno....